Kajsija - dr Evica Mratinić

Po proizvodnji voćnih plodova kajsija zauzima 13. mesto u svetu. Plod kajsije je prvoklasna namirnica u svežem ili prerađenom stanju, velike je upotrebne vrednost. Teme obrađene u ovoj knjizi su: Proizvodnja kajsije u Srbiji; Ekologija kajsije; Poreklo sorti kajsije; Podloge za kajsiju; Posrednik - deblotvorac; Podizdanje i nega zasada; Nega kajsije u rodu; Berba, klasiranje, pakovanje i čuvanje plodova kajsije; Hranjiva i upotrebna vrednost...